Необычные способы подачи еды всегда были в цене. Порой способ подачи делает обычное блюдо крайне интересным и привлекательным, придавая повседневной еде экзотичный вид. Один из таких способов подачи еще не успел получить широкое распространение, но уже смог приобрести некоторую популярность. Это – камень для гриля.
Представляет собой такая подача блюда жарку на натуральном камне. Суть способа подачи очень проста: клиенту на специальном поддоне подаётся раскалённая каменная плита, вырубленная из камня вулканических пород. Перед подачей плита нагревается до температуры от ста пятидесяти до четырёхсот градусов, температура зависит от подаваемого блюда. А к раскалённому камню прилагается блюдо в сыром виде. Такая подача ориентирована прежде всего на блюда из мяса, однако это может быть рыба, морепродукты, в принципе любое блюдо, которое не требует длительной и сложной готовки.
Камень для гриля – это очень оригинальный способ пообедать, своеобразная интерактивная кухня, когда можно к приготовлению еды в ресторане в прямом смысле приложить собственные руки. Для жарки на камнях мясо может подаваться уже замаринованным, это зависит от рецептуры блюда.
При этом мясо готовится очень быстро, процесс приготовления занимает от трёх до пятнадцати минут, в зависимости от вида мяса и его нарезки. У такого оригинального процесса есть одно неоспоримое преимущество – возможность видеть продукты до того, как они будут приготовлены. И тогда точно можно быть уверенным, что мясо было свежим и отличного качества.
Такой процесс безусловно порадует человека, желающего получить н просто обед, а оригинальный способ провести своё время, приносящий не только чувство сытости, но и удовлетворение от прекрасно проведённого времени. Это станет неисчерпаемым источником приятных впечатлений.