Люди уже порядком устали от пива сомнительного качества, произведённого массово на заводах. Производитель старается сэкономить на сырье или технологии, уменьшая качество продукции. Поэтому, если любителям пива хочется попробовать что-нибудь по-настоящему качественное, они смотрят в противоположную от массового производства сторону.

Любители качественного продукта всё чаще покупают крафтовое пиво, производимое на частных пивоварнях ограниченным количеством. В этом – вся суть крафтового пива. Согласно установленным стандартам оно должно производится частным пивоваром собственными силами, без привлечения стороннего капитала или управления, производимый объём также должен быть ограничен, чтобы производство не стало массовым. Крафтовое пиво становится всё более популярным, его можно увидеть и приобрести всё чаще, например, можно крафтовое пиво купить в Москве.

Крафтовое пиво имеет несколько несомненных преимуществ.
• Использование оригинальных старинных рецептур и ингредиентов.
• Создание авторских рецептов напитка с добавлением необычных ингредиентов, например, корицы или шоколада.
• Крафтовое пиво варится только из натуральных ингредиентов. Так как в процессе приготовления не используются консерванты, то срок хранения напитка небольшой. Поэтому можно быть уверенным в его качестве.

Крафтовое пиво обычно готовилось в расчёте на людей, которые жили в ближайшем окружении от пивоварни. Теперь же оно из частных мелких пивоварен поставляется в бары, где и пользуется большим спросом. Пивовар, который варит крафтовое пиво, неизменно вкладывает в него и свои вкусы, поэтому от разных пивоварен пиво получается с разными вкусами. Благодаря этому многообразию оно никогда н надоедает и всё время пользуется большой популярностью.