Рецепт салата с фасолью без мяса

3

Фасоль — богатый источник растительного белка. Ее нужно хотя бы периодически добавлять в блюда. Просто так без ничего она пресна, поэтому лучше всего готовить из нее лобио или салаты.

Предлагаем тебе рецепт салата, в который органично входит фасоль, обогащая его вкус. Он получается настолько сытным, что даже гарнир к нему не требуется.

Рецепт салата с фасолью без мяса

© DepositPhotos

‡агрузка…

Салат с белой фасолью

Ингредиенты

  • 500 г фасоли
  • 3 маринованных огурца
  • 100 г помидор
  • 1 болгарский перец
  • 50 г сыра
  • 2 куриных яйца
  • 3 перепелиных яйца
  • 1 луковица
  • 2 ст. л. майонеза
  • 1 ч. л. горчицы

Приготовление

Рецепт салата с фасолью без мяса

  1. Чтобы приготовить вкусный салат с белой фасолью, ее нужно замочить на ночь в воде. Утром воду слить и отварить фасоль в новой чуть-чуть подсоленной воде. Готовую высыпать в салатник.

    Рецепт салата с фасолью без мяса

    © DepositPhotos

  2. Мелко порезать огурцы и лук (лучше брать синий), добавить к фасоли.

    Рецепт салата с фасолью без мяса

    © DepositPhotos

  3. Немного крупнее, чем лук и огурцы, порежь помидоры и перец. Высыпь в салатник.

    Рецепт салата с фасолью без мяса

    © DepositPhotos

  4. Свари куриные и перепелиные яйца вкрутую. Куриные яйца натри на терке. На той же терке натри сыр, всё смешай в салатнике.

    Рецепт салата с фасолью без мяса

    © DepositPhotos

  5. Заправь салат майонезом и горчицей. А затем укрась кусочками перепелиных яиц и паприкой.

    Рецепт салата с фасолью без мяса

    © DepositPhotos

Простой салат с белой фасолью сытный и достаточно калорийный. Если захочешь сделать его более диетическим, замени майонез на некислый йогурт. Консервированный огурец на свежий, а твердый сыр на фету. Приятного аппетита.