Куриное мясо стоит дешево, а приготовить с ним можно великое множество блюд. Один из популярных вариантов — салат. Зимой будет особенно актуален теплый салат с курицей, овощами гриль и пикантной заправкой, который порадует не только потрясающим вкусом, но и сытностью, и пользой: куриное мясо является отличным источником белка, а овощи обогатят рацион витаминами.
Теплый салат с курицей. Автор рецепта: recept_best/
Ингредиенты:
Баклажан — 100 гр;
Кабачок — 100 гр;
Болгарский перец — 100 гр;
Куриное филе — 150 гр;
Соевый соус — 1 ст л;
Подсолнечное масло — 1 ст л;
Лимонный сок — 2 ч л;
Цедра лимона — 1/2 шт;
Чеснок — 1 долька;
Горчица — 1 ч л;
Соль и специи по вкусу;
Зелень по вкусу;
Сыр (по желанию)
Теплый салат с курицей. Автор рецепта: recept_best/
Способ приготовления:
1. Куриное филе порезать порционными кусками, посыпать специями, полить соевым соусом. Хорошо перемешать и дать помариноваться 15-20 минут;
2. Баклажан и кабачок порезать кружками, перец пластинками, посолить. Зелень мелко порубить;
3. Пока маринуется курица, выложить овощи на гриль без масла и жарить до готовности;
4. Затем выложить на гриль куриное филе и жарить до золотистой корочки;
5. Выложить на тарелку овощи, сверху куриное филе, посыпать зеленью. Полить заправкой. Для заправки смешать масло, лимонный сок, цедру лимона, горчицу, пропущенный через пресс чеснок, соль и специи.
Приятного аппетита!
Не жалейте майонеза! Готовим мясо-по французски для голодных мужчин