Широкий выбор белого шоколада есть почти в любом магазине, но мало какой производитель может похвастаться составом без лишних добавок. А между тем многие любители этого лакомства не знают, что сделать белый шоколад в домашних условиях удивительно просто. Для его приготовления потребуется всего 3-4 ингредиента, несколько минут активной готовки и час в холодильнике, после чего вы сможете насладиться действительно полезным десертом.
Белый шоколад
Ингредиенты:
Какао-масло — 100 г
Сухое молоко — 100 г
Сахарная пудра без добавок — 50-100 г
Ванилин — 1 ч.л.
Способ приготовления:
1. Смешать сахарную пудру и сухое молоко.
2. На водяной бане растопить какао-масло, добавить к нему сухие ингредиенты.
3. Постоянно помешивая, дождаться, пока все ингредиенты растают и масса приобретет однородность. Добавить чайную ложку ванилина, перемешать.
4. Перелить шоколадную массу в формы, аккуратно постучать по столу, чтобы убрать пузырьки воздуха. Поставить в холодильник на 1-2 часа, пока шоколад не затвердеет.
Приятного аппетита!
Домашняя пастила, мюсли и трюфель с кокосовой стружкой: 3 нестандартных рецепта
Торт «Сникерс», банановый пирог и шоколадный тарт для сладких выходных
Подарки и скидки для наших читателей