Приводя тело в порядок, люди предпочитают низкокалорийную еду. Вот только часто мы включает в рацион продукты, которые на поверку вместо пользы и освобождения от лишних килограммов они могут способствовать набору лишнего веса и даже включать вредные для здоровья ингредиенты. А репутация у этих продуктов – диетическая. Что же это за продукты?

Кефир

Есть мнение, что выпитый на ночь стакан кефира помогает худеть. На самом деле все наоборот: как и любая кисломолочная продукция, кефир повышает уровень инсулина. Инсулин, в свою очередь, блокирует выработку соматотропина – гормона роста, который вырабатывается ночью и способствует жиросжиганию. Так что пить на ночь кефир не стоит.

Кефир вовсе не лучший друг худеющего

Да и днем увлекаться этим напитком не стоит. Он достаточно калорийный (один стакан, в зависимости от объема и жирности кефира, содержит не менее 100 ккал), большое содержание быстрых углеводов (лактоза) и высокий инсулиновый индекс (98) – голод после кефира быстро вернется. Худеющим рекомендуется употреблять кефир нулевой или 1% жирности, и то – с осторожностью.

Творожки и йогурты

Йогурты и особенно творожки многим представляются разновидностью здорового перекуса. Но в их составе мало полезных молочных жиров. Производители добавляют в них вредное пальмовое масло и загустители, а для улучшения вкуса – подсластители. Вместо творожного суррогата лучше съесть обычный творог с фруктами или ягодами. Йогурт выбирайте густой консистенции и без добавок («греческий»). Его вкус может показаться специфичным, зато в нем в два раза больше белка и меньше сахара.

Йогурт лучше научиться делать самостоятельно

Фруктовые соки, в особенности нектары

Если вы обожаете эти напитки и пьёте их большими порциями, то не удивляйтесь избыточным килограммам. В пакетированных соках много сахара, который усваивается организмом мгновенно. По сути, это пустые калории, а пьется сок легко и незаметно. Советуем выбирать, а лучше готовить самостоятельно, овощные соки на основе томатов, сельдерея, огурцов, моркови, шпината и другой зелени. Они низкокалорийны, содержат множество витаминов, очищающе действуют на организм. Можно экспериментировать и готовить фруктово-овощные миксы.

Фруктовые соки – лакомство, которое можно позволить себе изредка

Соевый соус

Многие используют соевый соус как замену масла и заправок в салатах и гарнирах. Однако в соусе присутствует повышенная концентрация соли: 4 грамма на 100 мл. Соль удерживает лишнюю воду в организме, а это тормозит процесс похудения и провоцирует отечность. Тем более мы по большей части употребляем не соус по традиционным рецептам, а соус из «масс-маркета», а котором есть красители, загустители, ароматизаторы и консерванты. Использовать соевый соус можно, но в строго дозированных объемах и отказавшись от поваренной соли.

В соевом соусе высокое содержание соли

Мюсли и гранола

Вкусная и диетическая альтернатива надоевшей овсянке? Вкусная – возможно, но не диетическая. Кроме круп, в их составе содержится много сахара, сухофруктов и ароматизаторов. Вместо питательного и сытного завтрака для подзарядки энергии человек съедает калорийную бомбу – 100 гр сухой смеси мюсли содержат 350-400 ккал, а если прибавить к ним калорийность заправки (молоко или йогурт).

Мюсли очень калорийны

Такие блюда лучше употреблять в первой половине дня, не регулярно и порциями не более 50 гр сухой смеси. Для завтрака лучше обычных каш из цельной крупы, в идеале без лишних подсластителей, пока не придумали.

«Фитнес»-батончики

Их рекламируют как богатые белком десерты, которые помогают похудеть или набрать мышечную массу. Но если исследовать состав, то можно обнаружить много вредных ингредиентов: трансжиры, глюкозно-фруктозный сироп, стабилизаторы, ароматизаторы. Иногда их можно съесть, чтобы заглушить голод или быстро восполнить энергию, но без фанатизма. Воспринимайте их как лакомство, а не как повседневный продукт.

Фитнес-батончики – маркетинговый ход

Орехи и семечки

Это полезные растительные продукты, содержащие необходимые для здоровья и красоты жиры и витамины. Орехи включать в диету можно и нужно. Однако увлечься орехами и семечками и съесть 100-200 граммов – проще простого, а калорийность у них высокая. Обязательно отмеряйте порцию на кухонных весах – 20-30 граммов ежедневно будет достаточно. То же касается и сухофруктов: их калорийность меньше, чем у орехов, но содержание углеводов выше, поэтому злоупотреблять ими не стоит, если вы хотите похудеть.

Мёд

Его считают не только панацеей от всех болезней, но и лучшим заменителем сахара на диете, но это не так. Мед на 85-95% состоит из сахарозы, фруктозы, глюкозы, у большинства сортов высокий гликемический индекс (до 90). В одной столовой ложке мёда – около 65 калорий, поэтому диетологи советуют употреблять максимум 2 столовые ложки меда в день, не добавлять его в горячий чай и пищу (так его полезные свойства теряются) и не употреблять мёд каждый день. Более эффективной заменой меда и сахара станут стевия, сироп агавы или топинамбура.

С медом стоит быть аккуратней

Возможно, вам будет интеерсен материал о том, как избавиться от боков и живота в домашних условиях.

Источник