Новости Телеведущий Руслан Сеничкин рассказал рецепт самого вкусного кулича-крафин: вся семья будет счастлива Лена Феськова 14.04.2020 Ведущий Сніданку з 1+1 Руслан Сеничкин рассказал, как приготовить кулич-крафин.
Ингредиенты:
Яйца — 1 шт.
Желтки — 2 шт.
Мука — 350 г
Сахар – 3 ст.л.
Популярные статьи сейчас
Реальное лицо Могилевской не узнать: певица показала, как выглядела до увеличения губ
Алла знает обо всем: в Белоруссии бесследно пропала модель, с которой приписывали роман с Максимом Галкиным – все подробности
Какой позор: молодую жену Дана Балана публично раскритиковали
Дочь Потапа сняла халатик, показав все свои "богатства" публике: "обалдеть!"
Показать еще
Клюква — 100 г
Изюм — 100 г
Куркума — 0,5 ч.л.
Миндаль — 150 г
Сливочное масло — 130 г
Апельсиновый сок — 300 мл
Молоко — 80 мл
Дрожжи – 6 г
Руслан Сеничкин поделился рецептом простого кулича-крафин
Приготовление:
- Готовим опару. В отдельной посуде смешиваем теплое молоко, 1 ч.л. сахар и дрожжи. Тщательно перемешиваем, чтобы все хорошо растворилось. И отставляем на 25 мин в теплое место.
- Берем отдельную посуду разбиваем одно яйцо и два желтка, добавляем 2.5 ст. ложки сахара. Хорошо взбиваем. Помните, чтобы яйца хорошо сбивались, их надо заранее достать из холодильника, чтобы они были комнатной температуры.
- Просеиваем муку трижды, чтобы максимально насытить кислородом. В муку добавляем опару, взбитые яйца, растопленное сливочное масло и апельсиновый сок. Перемешиваем руками.
- Тесто хорошо вымешиваем. Сначала все будет приставать к рукам, но уже через 10 минут вы заметите, как тесто превратится в эластичное и супер мягкое. Перекладываем тесто в миску и ставим в теплое место на 1 час.
- Раскатываем тесто, как на штрудель, чтобы оно было тоненьким. Смазываем его растопленным сливочным маслом. Посыпаем сухофруктами, затем орехами, ванильным сахаром и — рекомендую добавить немного куркумы. Заворачиваем в рулет, а потом разрезаем его пополам, но не дорезаем до конца. Сворачиваем в виде улитки. Перекладываем в формочку на 20 мин, чтобы тесто постояло и поднялось.
- Выпекаем при температуре 200° с в течение 15 минут, затем уменьшаем температуру до 180° и еще ждем 25 минут.
Руслан Сеничкин поделился рецептом простого кулича-крафин
Напомним, ранее Руслан Сеничкин рассказал, как можно уберечься от коронавируса.
Смотри видео по теме:
От бесконечного мытья рук и обработки их антисептиком твоя кожа нуждается в срочной реанимации? Читай наши рекомендации по уходу и твоя кожа на руках всегда будет гладкой.
Любишь посещать новые города и мечтаешь ощутить незабываемые эмоции? Тогда смотри подборку вдохновляющих фильмов, которые помогут тебе спланировать путешествие и перенесут в самые прекрасные уголки нашей планеты.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс
Темы: руслан сеничкин паска кулич
Источник