Топ 5 способов, что бы выбирать овощи и фрукты без пестицидов
Что такое пестициды и какое воздействие они могут оказывать на организм человека?
Как надо выбирать плоды, чтобы в них не было пестицидов?
Что можно сделать, чтобы уменьшить в овощах и фруктах количество пестицидов?
В последнее время на прилавках рынков и магазинов овощи и фрукты стали иметь не естественно красивый вид.
Это привлекает внимание, но и заставляет задуматься, почему вдруг перестали портиться и подвергаться нападению насекомых спелые плоды.
Что такое пестициды и какое воздействие они могут оказывать на организм человека?
Для повышения урожайности уничтожения вредных насекомых используются химические вещества, которые называются пестицидами. Они представляют собой определенную группу химикатов, которые убивают насекомых, уничтожают бактерии, вирусы и грибки.
Их применяют во время цветения овощных культур и плодовых деревьев, при развитии плодов. Часто пестицидами обрабатывают овощи и фрукты перед дальней дорогой или длительным хранением, чтобы они дольше не испортились.
Конечно, после такой обработки фрукты и овощи сверху выглядят прекрасно! Но вот что у них внутри?
Ведь использование химикатов даже при цветении растений, позволяет им проникнуть в землю, а затем с водой оказаться внутри плодов.
Также при обработке перед хранением конечно какая-то часть химии попадает внутрь кожи и под кожицу плода.
Ну и что страшного?
Вы только подумайте, ведь если вещество ядовито для насекомых и микроорганизмов, то может ли оно быть полезным для человека?
Конечно нет! Под воздействием этих веществ происходит нарушение многих функций организма.
Страдает деятельность желудочно-кишечного тракта, расстраивается работа нервной системы, снижается интенсивность метаболизма, разлаживается гормональный фон, развивается аллергия.
Как же уберечь себя от вредного воздействия пестицидов?
Начнем с того, что надо правильно выбирать овощи и фрукты, покупая и в магазине или на рынке. Не стоит гоняться за красивым внешним видом, лучше приобрести то, что будет полезно.
Как надо выбирать плоды, чтобы в них не было пестицидов?
Вот несколько советов по выбору сельско-хозяйственной продукции:
1. Не берите крупные и ровные плоды. Не естественно красивый вид и большие размеры свидетельствуют о присутствии химии при выращивании.
2. Старайтесь приобретать сезонную продукцию. Плоды, подвергшиеся хранению и транспортировке, конечно обработаны.
3. Не берите плоды слишком яркого цвета. Это признак употребления химии.
4. Обязательно нюхайте овощи и фрукты. Плоды должны пахнуть. Отсутствие запаха говорит о химической обработке.
5. Если присутствуют аналогичные плоды разных производителей, то прикиньте на руке вес одинаковых по размеру плодов. Тот который тяжелее, содержит меньше химии.
Конечно, выбирать можно, если представлен широкий ассортимент. Но что делать в других случаях?
Что можно сделать, чтобы уменьшить в овощах и фруктах количество пестицидов?
Конечно полностью убрать не желательные примеси из плодов мало реально. Но минимизировать их вредное воздействие все таки можно!
Для того, чтобы избавиться от пестицидов, следует делать так:
1. Обязательно вымачивать в воде овощи и фрукты перед тем как промыть под проточной водой.
2. При вымачивании поможет удалить из плодов следы химии соль и уксус.Добавление этих веществ к раствору для вымачивания спасет от нежелательных реакций после употребления плодов. Вымачивать следует не более 15 минут. Раствор должен получиться не концентрированным.
3. Посл вымачивания промывать под проточной водой с использованием мыла и щетки. Интенсивность обработки зависит от конкретного плода.
4. Овощи и фрукты следует почистить и убрать плодоножки. Именно в шкурке и в там, где располагаются семена наивысшая концентрация пестицидов.
5. Желательно подвергать термической обработке.
При приготовлении горячих блюд химические вещества разрушаются, но вместе с ними теряются и полезные свойства растений.
Так что, если хотите уберечься от избытков химии, выращивайте плоды на своем огороде и в своем саду. Их можно есть не боясь отравиться и быть уверенным в сохранности всех полезных свойств.
Канал носит исключительно информационный характер! Мы никого не побуждаем к действиям. Мнение редакции канала может не совпадать с вашим. Все рекомендации должны быть строго согласованы со специалистом!